(VOBISCUM) en latín significa (CON VOSOTROS)

 CARACTERÍSTICAS:

 

Variedad: 90% Tempranillo y 10% Garnacha. Grado: 13,50º. Acidez total: 4,90. Zona de cultivo:Viñedos de más de 80 años de la zona de Badarán, Cárdenas y Nájera (Rioja Alta).

 

Fermentación alcohólica: Después de la Fermentación tumultuosa, 20 días de Maceración con los hollejos. Fermentación maloláctica: En barrica de roble. Permanencia en barrica: Crianza en Roble francés nuevo de grano fino durante 9 meses.  

 

Embotellado a finales de Marzo2006. Periodo estimado de buena evolución: 10 años

La cata:

Vista: Rojo Cereza intenso, de gran capa, con reflejos rubíes, bien cubierto.

Nariz: Fruta roja y negra madura, compotada, con notas especiadas (nuez moscada, pimienta, clavo ) cacaos y torrefactos en 2º plano con final dulce.

Boca: Entrada fresca y sabrosa, fruta roja ácida (frambuesas y grosellas) suave tanino, largo postgusto con final balsámico. Elegantes torrefactos aportados por la madera, que se integran con la frescura de la fruta.

Comentario del vino: Fragante y expresivo en nariz con una boca carnosa y bien estructurada y largo postgusto; la fruta toma el protagonismo en este vino, acompañada de una excelente madera que garantiza longevidad.

referencia: 1C601.

Precio: Estuche 1 botella: 27 €; estuche 2 botellas: 52 €; estuche de 6 botellas: 130 €. (IVA incluído; portes aparte).

 

Autor: Terravinum- Fecha: 2007-11-29